Блюда из белокочанной капусты

[filly 0]

miss, оу, ну пардоньте тогда. просто вы задали лично мне вопрос - я посчитала нужным ответить. не задали бы - промолчала б.

[miss 5]

miss, оу, ну пардоньте тогда.

не, не пардоню, рецептик давайте пажалста, а лучше несколько удачных, на ваш вкус сочетаний

 

[MamA 0]

Состав

капуста - 250 г,

ананасы консервированные - 9-10 колечек или 1 банка (~580 мл),

помидоры - 2 шт,

крабовые палочки - 200 г,

кукуруза - 0,5 банки (400 граммовой),

зелень укропа или петрушки,

сок лимона - по-желанию,

майонез,

соль

Приготовление

Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать и слега помять со щепоткой соли.

Колечки ананасов вынуть из банки, обсушить салфетками и нарезать кубиками или соломкой.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

С кукурузы слить жидкость.

Помидоры порезать пополам, удалить мякоть и нарезать кубиками или соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).

 

Соединить вместе: капусту, крабовые палочки, кукурузу, ананасы, помидоры и зелень.

Салат посолить, сбрызнуть соком лимона, хорошо перемешать и заправить майонезом.

 

 

 

 

Состав

капуста пекинская или белокачанная - 1/3 небольшого качана,

помидоры - 2-3 шт,

перец болгарский - 1 шт,

растительное масло,

соль

Приготовление

Капусту вымыть, дать стечь жидкости и нашинковать.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и порезать небольшими дольками или кубиками.

Болгарский перец вымыть, удалить семена и порезать кубиками.

Капусту немного помять руками, чтобы она пустила сок и сложить в салатник.

Добавить помидоры и перец.

Посолить салат (можно слегка сбрызнуть лимонным соком) и заправить растительным маслом.

 

[Пышка 0]

Я очень люблю ленивые голубцы: это когда мясной фарш смешивают с фаршем из капусты, добавляем яичко, соль, перчик, а потом катаем такие приличные шарики (размером с яблочко) и тушим с томатной пастой. Очень вкусно и сочно получается. Моя семья это блюдо очень любит

[Dons66 0]

Маринованная капуста

2кг капусты, 2 моркови, большая свекла.

Маринад-1л.воды,150г.сахара,150 мл 9% уксуса,150мл раст.масла,головка чеснока, 2,5 ст.л соли, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца.

 

Капусту порезать квадратами, на крупной терке натереть морковь, свеклу. Все соединить в кастрюле и перемешать. Воду,масло,соль,сахар,лавровый лист и перец довести до кипения, снять с огня. Влить уксус и добавить пропущ. через чесночницу чеснок.Горячим маринадом залить капусту, накрыть тарелкой без груза, оставить на сутки при комнатной температуре.

РЕКОМЕНДУЮ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА КО 2-МУ

[JannaAmira 0]

Я тоже ленивые голубцы делала, но что-то они у меня совсем не сочные получаются, несмотря на капусту. Странно... Короче, я больше обычные, трудоемкие голубцы люблю.

О! вспомнила я однажды делала такое классное блюдо! Фарш как на голубцы приготовить, с рисом можно, а можно и без. И выкладывать слоями в большую форму: фарш - листья капустные, чередоватьЮ пока фарш не кончится. Заливать хоть убейте не помню чем советовали по рецепту. Но я думаю, сверху сметанкой обмазать, фольгой закрыть, а за 15 минут до готовности фольгу снять и можно сыром посыпать кто любит.

Было очень вкусно и нежно!

[Моник 0]

Я очень люблю ленивые голубцы: это когда мясной фарш смешивают с фаршем из капусты, добавляем яичко, соль, перчик, а потом катаем такие приличные шарики (размером с яблочко) и тушим с томатной пастой. Очень вкусно и сочно получается. Моя семья это блюдо очень любит

 

А у нас ленивые голубцы чуть другие: в сковородку кладется фарш, затем измельченная капуста, сверху морковь, лук. Все это слоями тушиться, затем аккуратно режется и подается на стол.

[Моник 0]

Еще просто люблю капусту обжарить с фаршем и на гарнир картоф.пюре. Блюдо из детства. А еще квасим капусту, а это наверно все делают.

[Пышка 0]

А у нас ленивые голубцы чуть другие: в сковородку кладется фарш, затем измельченная капуста, сверху морковь, лук. Все это слоями тушиться, затем аккуратно режется и подается на стол.

Хорошая идея, тоже её попробую!!!!!!!!!!!!!!

[marina 1976 0]

Маринованная капуста

2кг капусты, 2 моркови, большая свекла.

Маринад-1л.воды,150г.сахара,150 мл 9% уксуса,150мл раст.масла,головка чеснока, 2,5 ст.л соли, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца.

 

Капусту порезать квадратами, на крупной терке натереть морковь, свеклу. Все соединить в кастрюле и перемешать. Воду,масло,соль,сахар,лавровый лист и перец довести до кипения, снять с огня. Влить уксус и добавить пропущ. через чесночницу чеснок.Горячим маринадом залить капусту, накрыть тарелкой без груза, оставить на сутки при комнатной температуре.

РЕКОМЕНДУЮ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА КО 2-МУ

Спасибо, очень вкусная капустка. А рассольчик добавляла в пережарку к борщу и в мясную подливу - получилось классно.

 

[Daly 0]

Беру листы капусты, отвариваю в подсоленной воде, потом режу на куски средние, обмакиваю в яйцо и панировочные сухари и обжариваю, оооч вкусно получается))

[Bella 21]

Можно и полечится капустой))

 

Каждый день утром делаем капустный сок,выпиваем натощак 1/3 стак.

А выжимку капустную не выбрасываем,добавляем яйцо,солим,перчим))+муки чуть чуть и аладушки готовы)))замечательный завтрак!

[Tanker 0]

Капусточка с баранинкой. Не рецепт, - песня. Отдельно баранинку заранее промаринованную с луком колечками тушим на подсолнечном масле. Капусту шинкуем и мнем с солью и сахаром. Выкладываем капусту на противень, сверху уже готовые кусочки баранины. Можно и на ребрышках. В духовке держим минут 20-30 чтобы капуста пропиталась жирком баранины и протушилась.

[Daly 0]

Еще одно блюдо с квашенной капустой. Берем жаропрочную посуду в нее кладем капусту квашенную, посыпаем травами итальяскими или тмином, растопленное масло сливочное сверху, потом сверху копченый бекон кладем накрывая, а еще выше сосисок, все это накрываем фальгой и на час полтора в духовку))

[lady.selena 0]

Купила овощерезку для капусты

режет очень тоненько, получается вкусный зимний салат, и для борща хорошо,

только для квашанья не подходит слишком тонко получается

[Томазина 0]

'lady.selena', объясните мне, кромешной тундре, как этой штукой правильно пользоваться... Ну никак не приспособлюсь, неудобно мне почему-то(((

[Кэт Ситников 0]

Люблю капусту в любом виде.Прочитала про китайские пельмешки...надо попробовать :v_ladoshi:

[Annushkla 0]

Рецепт, как приготовить пирог с капустой из слоеного теста.

 

 

Вам потребуются:

дрожжи сухие — ч. ложка с горкой;

мука — 500 г;

молоко — 250 мл;

сахар — 80 г;

масло сливочное — 250 г;

соль — щепотка;

капуста, яйца для начинки.

Приготовление:

Растворите в теплом молоке дрожжи, просейте муку, размягчите масло. К муке добавьте сахар, к молоку — размягченное масло, размешайте. Всыпьте муку в масляную смесь, смешайте до получения мягкой массы. Отправьте ее в холодильник куском, через час достаньте, раскатайте в пласт и снова отправьте в холодильник на 30 минут. Подготовьте начинку: протушите капусту, отварите и измельчите яйца, смешайте, добавьте соль и перец. Начинку уложите на пласт, поднимите края, защипните или сплетите «косичкой». Выпекайте до готовности в духовке при температуре 200°.