Перейти к публикации
Форум волгоградских родителей
vkysdom

Мастер класс: готовимся к ПАСХЕ.

Рекомендованные сообщения

Саша, мне кажется, девочки имеют в виду что на первой странице нет ссылки на этот рецепт Я сама в темке его искала))

Да я поняла, но я не делаю ссылки на рецепты где нет или не мои фотографии......

 

вот сей час поставлю и сделаю ссылку :misc_flowers:

Изменено пользователем vkysdom

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ёёёёёёёё, Саш, ну что я за чукча не заказала у тебя куличи, а?))))))))))))))))))))))) я ИХ хочу!

Придется печь самой...........)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
ёёёёёёёё, Саш, ну что я за чукча не заказала у тебя куличи, а?))))))))))))))))))))))) я ИХ хочу!

Придется печь самой...........)))

:good_friend: :very_funny:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
:good_friend: :very_funny:

смешно тебе))))))))))))))))))) я буду тебя доставать есличонетак пойдёт, учти)))))))) :very_funny:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
смешно тебе))))))))))))))))))) я буду тебя доставать есличонетак пойдёт, учти)))))))) :very_funny:

:very_funny: :very_funny:

доставай, доставай))))))

 

а у меня есть пару лишних куличей :shuffle: и утром я буду на дар горе))))))))))))))

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
:very_funny: :very_funny:

доставай, доставай))))))

 

а у меня есть пару лишних куличей :shuffle: и утром я буду на дар горе))))))))))))))

да ты чтоооооо?))) во сколько тебе позвонить?)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
лично я не люблю начинку в этих булочках :shuffle:

мне кажется хорошо будет яблочки вкусно(и без вреда для фигуры :very_funny: :puz_s: )

 

ссылки нет, потому что нету фотографии, но в этом году выложу))))))))

Спасибки. Зайчики для деток.

А вот и неть. Есть тама фотография :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Ну я наверно первая с отчетом

 

остальное завтра

Ну все. Моя самооценка упала ниже не куда :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
да ты чтоооооо?))) во сколько тебе позвонить?)))

утром))))))))))))))

 

Спасибки. Зайчики для деток.

А вот и неть. Есть тама фотография :)

там была не моя фотография, но теперь моя :misc_flowers: :shuffle:

Изменено пользователем vkysdom

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Ну все. Моя самооценка упала ниже не куда :)

тогда я не буду ни чего выкладывать :)

Изменено пользователем vkysdom

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

нет нет нет! выкладыва-ай!!!!!

надо ж откуда-то учится.

 

у меня сегодняшние куличики вышли за пределы формочки. а у тебя они вона как. на см ниже границы. так удобнее глазурью поливать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А вот и мое произведения)))не судите строго,нормально получились только 2 куличика)))

fdd52ae1b09dt.jpg

c2832a2cd8b8t.jpg

 

vkysdom,спасибо вам огромное-два получившихся ваша заслуга :good_friend:

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

я сегодня тоже пекла куличи, по-новому для себя рецепту. Тесто получилось отменное, никогда у меня такое классное тесто не получалось - подходило отлично! 2 раза обмяла, разложила в формочки и в расстойку перед выпечкой поставила. обычно, у меня в третий раз никогда сильно тесто не поднималось, а тут ОГОГОГОГО. А когда выпекалось, вообще у одного кулича тесто до противня достало :very_funny:

Такие купола получили - смехота!!! :very_funny:

фото постараюсь позже сделать, еще не украшала.

Завтра у меня по плану любимый миндально-кардамонный кулич.

Саш, а с шоколадной начинкой не сделала(((( мои сластены всю пасту съели, а до магаза уже не дойду - но я всё записала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

e296b80c73e0.jpg

вот мои куличики. замечательное тесто вышло. пробовать будем завтра. рецепт у меня новый.(называется все на глаз....) :very_funny: :very_funny: :very_funny:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Саш, а можно ли Пасхальный мясной каравай с курицей сделать?

Имею ввиду по вкусу это как не знаешь?

Если Пасхального цыпленка вместо теста в каравай засунуть например. Может в таком случае чего то нужно добавить для сочности еще?

Сыр, грибы, курица, майонез или сметана,зелень - не сухо будет для каравая?

И еще если в куличи прямо в серединку теста местами класть не тертый шоколад, а прямо по квадратику (отломленному от плитки), тесто ---кусочек шоколада--тесто--кусочек шоколада и т.д, там все будет ОК или не стоит такими кусками ложить?

Хочется одни куличи традиционными сделать, а пару экспериментальными с шоколадками и орехами грецкими (фундук или миндаль).

Изменено пользователем киндер-каприз

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Саш, а можно ли Пасхальный мясной каравай с курицей сделать?

Имею ввиду по вкусу это как не знаешь?

Если Пасхального цыпленка вместо теста в каравай засунуть например. Может в таком случае чего то нужно добавить для сочности еще?

Сыр, грибы, курица, майонез или сметана,зелень - не сухо будет для каравая?

можно :good_friend:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вопрос, наверное, крайне глупый.... но я куличи первый раз пеку, очень хочется триумфа)))

можно же обычным блендером яйца с сахаром взбивать? не будет разницы жеж?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Ну я наверно первая с отчетом :very_funny:

 

 

Куличи

42c3d9258a8d.jpg

КРАСОТИЩА!!!! :umilenie:

Ох, как хочется тоже с мастикой что то сделать, но уже не в этот раз, у меня все на кануне Пасхи происходит :very_funny:

Мастику не осилю, тем более еще не разу и не пробовала ее делать.

А то боюсь проспать Пасху, если затеюсь еще и с мастикой :very_funny:

Изменено пользователем киндер-каприз

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Вопрос, наверное, крайне глупый.... но я куличи первый раз пеку, очень хочется триумфа)))

можно же обычным блендером яйца с сахаром взбивать? не будет разницы жеж?

ты имеешь ввиду "железной ногой"?

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Вопрос, наверное, крайне глупый.... но я куличи первый раз пеку, очень хочется триумфа)))

можно же обычным блендером яйца с сахаром взбивать? не будет разницы жеж?

можно если на нем насадка для взбивания, а не для рубки :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ёёёёёёё!!!! Почитала вас, дамочки и вот думаю, испечь что ли куличи и мне..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
ты имеешь ввиду "железной ногой"?

кем-кем???? какой ногой???

можно если на нем насадка для взбивания, а не для рубки
наверное, для рубки((( обычный погружной блендер((( блин, а миксер разбили (пока ремонт был на кухне, раздавили корпус(( )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Я сегодня достала свою творожную пасху ( делала первый раз). Моей радости нет предела :ura_2: :ura_2: :ura_2: !!!!! Это просто шедевр, я даже не ожидала, что будет так здорово!!! Но вот фотографии позже, муж забрал фотоаппарат >( и уже три дня забывает его в машине. Так что завтра постараюсь все выложить

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
кем-кем???? какой ногой???

наверное, для рубки((( обычный погружной блендер((( блин, а миксер разбили (пока ремонт был на кухне, раздавили корпус(( )

тогда лучше просто веничком или вилкой

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
кем-кем???? какой ногой???

наверное, для рубки((( обычный погружной блендер((( блин, а миксер разбили (пока ремонт был на кухне, раздавили корпус(( )

можете смело взбивать вручную вилкой)))У меня вчера получилось-полчаса возюкалась и вуаля-пышная "стоячая" пена!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Ну я наверно первая с отчетом :very_funny:

 

 

Куличи

42c3d9258a8d.jpg

 

5bbbc1f6d2f3.jpg

 

 

Пасхальный венок

18785c860a10.jpg

Саша какая красота :umilenie: !!!!! Все так вкусно и красиво!!!! :misc_flowers:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
А вот и мое произведения)))не судите строго,нормально получились только 2 куличика)))

fdd52ae1b09dt.jpg

c2832a2cd8b8t.jpg

 

vkysdom,спасибо вам огромное-два получившихся ваша заслуга :good_friend:

наговариваешь :nelzya:

хорошие куличи

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
кем-кем???? какой ногой???

наверное, для рубки((( обычный погружной блендер((( блин, а миксер разбили (пока ремонт был на кухне, раздавили корпус(( )

ну называют ее так. у меня блендер например, нога жел. (которая пюреху делает) и венчик (ну еще и насадка для вакуума)

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

vkysdom, спасибо за рецепт творожного кулича вот фото:

65d0591fb676t.jpg

 

А традиционные куличики по твоему рецепту рецепту еще в духовке!!

Через часика 3 выложу фото))

Изменено пользователем Red

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
vkysdom, я нашла у себя к закромах шоколадные "капельки" для кексиков. как думаешь- если их в творожный куличик добавить вместе с изюмом- это извращение???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

и ещё. у меня кардамон молотый. я лентяйка, ага. но ни ступки у меня нет, ни времени особо... для первого рецепта сколько положить? полчайной ложки- много????

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

:cry: уже час стоят творожные куличики в теплом месте и не поднимаютсяяяяяя

 

не поднялись (((( что с ними теперь делать (((

Изменено пользователем Valary

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сделала творожные, только духовка у нас ни пойми на сколько градусов прогревает, поднялись очень хорошо. Вот только получились воздушные-превоздушные, что я не так сделала? Может, в духовке не достояли, около часа пеклись, вытащила их, когда уже подрумянились, спичка сухая была, но они прям как вата дырчатаые, хотя форму держат. обсохнут - фото вставлю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

alisca, интересно, это не от слишком низкой температуры в духовке... у меня тоже нет термометра на духовке. каждый раз наугад температуру выставляю...

а может дрожжей слишком много?

Изменено пользователем Листва

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

вооот. поставила я свои в духовку. а они у меня в духовке резко поднялись, что аж на противень упали кусочками. тоже видимо, слишком воздушные получаться.

 

то плакалась, что не поднимаются, то теперь переподнялись :blink: :hi-hi:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Valary, настоящие русские куличи))) из крайности в крайность)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
уже час стоят творожные куличики в теплом месте и не поднимаютсяяяяяя

 

эх, первый раз в жизни решила куличи испечь.... твороженные почти не поднялись, на вкус помоему тоже не ахти(((( Сейчас другое тесто стоит, вроде начало подходить и остановилось, эх какашек напеку, семью порадую!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
эх какашек напеку, семью порадую!

))))) тоже руки бояться какашек наделать. сейчас займусь створением))))

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

вот тесто из ХПечки (которое Саша выкладывала) у меня отлично поднялись.

 

 

 

а творожные :biggrin: бяда....

хотела ими завтра всех угощать...чойта не фочуу

 

поставила тесто на зайчиков. вообще это последнее на что ставлю сегодня тесто.

но проскакивает мысль о том, что б вечером попробовать еще раз творожные (изюм с творогом купить осталось)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Пожалуйста, войдите для комментирования

Вы сможете оставить комментарий после входа



Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...