Перейти к публикации
Форум волгоградских родителей

Foxik

Свои люди
  • Публикации

    216
  • Зарегистрирован

Сообщения, опубликованные пользователем Foxik


  1. БАКЛАЖАНЫ

     

    8e59e5b60150t.jpg

     

    Баклажаны очистить, нарезать толщиной 0,5 см и слегка обжарить на растительном масле.

    В эмалированной кастрюле уложить:

    - хреновый лист, укроп, листья смородины, вишни

    - слой баклажан

    - слой специй: болгарский перец, чеснок, перец черный горошком

    - накрыть хреновым листом и залить горячим рассолом.

    Остудить, положить гнет и поставить в холодильник.

    Баклажаны готовы через 3-4 дня. Хранить на холоде.

     

    рассол:

    1 л. воды,

    2 ст. л. соли,1 - 1,5 ст.л. уксуссной эссенции.

     

     

     

     


  2. МММ....занятно)) а поподробнее)) понятно что ничего сложного -но у всех свои секретики - так что колитесь - ск держать ,время,количество ...Плиз)))) :shuffle:

     

     

    уже давно все рассекречено :e-mail: http://www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s...t&p=1652312

     

    еще скажу, что для начала не ставте сразу на все время, сначала на 2 мин., посмотрите, что с карамелькой, потом еще на 2 мин. так как от количества и зависит время приготовления. когда я делала на 2 ст.л. сахара - масса получилась соломенного цвета. а когда делала ок. 6 ст.л. - то масса была уже намного темнее.

     

    карамель должна закипет, т.е. на поверхности будет пена или пузыри (обзову это так).

     

    можете для пробы приготовить: 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. ( или того меньше) лимонной кислоты в порошке (даже за лимоном ходить не нужно :dance_2:)

    ( я просто лимоную кислоту насыпаю в столовую ложку, растворяю и вливаю в сахар. и все, больше ничего не добавляю) и в микроволновку сначала мин. на 1,5 - смотрю, потом еще на минутку. закипеть должно.

     

    я время разбиваю, потому как не нашла еще для какого-то определнного объема определнного времени.

     

    когда карамелька остынет, она не должна быть слишком мягкая иначе будет к рукам сильно липнуть. доставаться должна с небольшим усилием. а если переварили и масса твердая, то опять же в микроволновку сек. на 5-7-10.

     


  3. fruisangel, вы ужО выбрали где? Очень рекомендуют "Частную дачу" в Красноармейске. У них это давно практикуется, поэтому не должно быть никаких накладок ни с меню, ни с размещением. Только вот договариваться не поздно?

     

    ни-чи-во себе! а я про такое и не слышала, гдеее эта "частная дача"?


  4. ост. Новороссийская, пересечение Невской с Новороссийской. Идти в сторону рынка, подвальчик справа- пряжа и все для вязания

    маг. БЕЛОШВЕЙКА, ул. Социалистическая, 14- ткани и фурнитура

    Ворошиловский Дом Быта, 2 этаж- ткани, пуговицы

    ЦУМ 3 этаж, левое крыло. И совсем малеький отдельчик, но цены пониже там же в правом крыле- пряжа

    "Хит-текстиль" на Ополченской, ост. Горный или 33 столовая. ткани, пряжа, фурнитура идр.

    маг. Универсам на Спартановке- пряжа

    маг. Шанс, ост. Рынок ТЗР- пряжа

     

    вчера была там, магазина нет. и давно?

     

×
×
  • Создать...