юна

ну должен же быть какой-то способ повлиять на заведующих или на РАЙОНО. может быть коллективное письмо накатать от родителей. ведь на р/с с сад деньги из РАЙОНО поступают, а? короче, буду дозваниваться до заведующей

у нас тоже в группе обогреватели стоят, но проводка старая, сами понимаете, много ими не нагреешь. у нас пять человек ходит.

в сад не ходим, болеем. встретила родительницу из нашей группы, спрашиваю - ходите-не ходите. нет не ходим, очень холодно. сказали, чтобы раньше включили отопление, надо денюжку собрать.у меня море ???????????????? до заведующей ни в пятницу, ни сегодня не дозвонилась. зато поговорила с РАЙОНО. оказывается, надо прислать заявку от имени заведующей на адрес чего-то там на Пельше 9 на подтопку детского учреждения при условии, что на расчетном счету есть деньги на оплату отопления. стало понятно, на что пытаются собирать деньги. а в ваших садах как? наш № 290 я, конечно, понимаю, что на счету деньги четко распланированы, но ведь должно же что-то предусматривать такую холодрыгу. в прошлом году подключали раньше без участия родителей. есть ли какие-нибудь кнопки в законодательстве?

у меня свекр тож самое. называет самыми вкусными, говорит, что грузди нервно курят в сторонке. вот только рецепта нет. содит бабушка, а она в Тамбовской области живет.

у нас сегодня бабульки на рынке продавали зеленушки, крепенькие такие. а вот маслята были сплошь крупные, мелочевки почти нет.

Девченочки, смотрите, что утащила в нашеу темку. http://www.odnoklassniki.ru/video/5123344430

а что белые солят? я думала из только сушат и жарят-варят. Traсy, Наташ, поделись в соседней темке рецептом. я себе в книжку утащу до лучших времен, пожааа-аа-ааалуйста.

Нина, привет-привет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Девчат, ни гриба-ни лукошка! одевайтесь теплее. удачи!

Поехали! Кто еще с нами? ТетяШмотя, MariBee, поедем?

насчет пленки, это кто как любит. молоденькие можно просто помыть, со старых лучше шкурку снять - она может дать легкую горчинку. мне сам процесс нравится - чистишь их, плеточку снимаешь - каааайф!!!!!!!!!!!! я даже с шампиньонов магазинных пленку снимаю. у меня главбух с Саратоской области родом, говорит, что это вы удумали пленку снимать! делать вам нечего!

так-так-так (потираю ручки), а какая маршрутка? на какой остановке там выходить и идти в сторону Волги или наоборот от нее? пойду погуглю на картах. ай, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

я тоже в прошлый раз яблоки грызла. покупала какие-то в радеже абсолютно не кислые. а в этот раз не могу, зубы чувствуют все сильно, некислых яблок найти не могу. сижу грызу компливит кальций. Девчат, а Дискреция куда пропала? у нее вроде перезд намечался. а то табличка наша не меняется.

а бадья пищевая? думаю, моно. эк. ты размахнулась, место грибноеприсмотрела? я сегодня после работы на базар пойду на грибалку. Galy, спасибо за рецепт! без уксуса? если повезет грибов добыть, попробую твой обязательно.

ТетяШмотя, оно того стоит! кстати, и в эмалированной посуде можно солить. только без сколов.

аааааааа :cry: возьмите меня кто-нибудь с собой!

Galy, а ты что с маслятами делаешь. в теме про грибы видела, что тоже отвариваешь. а потом?

честно? потому, что я собираю их, маслята и шампиньоны. больши местные грибы никакие не знаю. а белые вообще ни разу не встречала здесь. поддубовики находила, но не брала. в Сибири грибы другие, а местные отличаются, вот и осторожничаю. в этом году к груздям присоединила рядовку. наконец-то мне ее показали. солила вместе, т.к. рядовки было немного. а еще грузди очень и очень люблю. беременная ходила, был бзык - хочу груздей соленых! так этот бзык и не прошел. а раньше к ним ровно относилась. из белых из сушеных суп варю, но сама здесь не собирала. машины нет, так что выбраться могу куда-нибудь редко. в прошлые выходные "с горя" ведро маслят купила.

мне хватает двое суток, можно трое. солю в глиняном горшке с крышкой, мама в обычных банках. кстати, если банка заполнена под горлышко, то можно пластмассовую крышку сложить пополам, засунуть в банку и там развернуть, получается неплохой гнет.

глюк

классно!!!!!! хочу! :day:

грузди. приношу, замачиваю часика на два, чищу и мою. у крупных сдираю пластинки (там часто песок или земля) отрезаю ножки отдельно шляпки отдельно,крупные кусками.загружаю в ведро и заливаю водой, воду меняю 2 раза в сутки (иногда и чаще), можно и под проточную воду ставить. это, чтоб млечный сок ушел сместе с горечью. если начнут немного пениться и пахнуть - не страшно, воду почаще меняйте. потом промыли грибы и в кипяток на 20 мин поварить, пенку снимаем. соль беру из расчета 40-45 гр на 1 кг вареных грибов. укладываю слоями: на дно небольшой хреновый листочек, листья смородины садовой, вишни, терновника, перец горошком, сухой укроп, чеснок, грибы (пластинками кладем вверх) - посолили, ряд повторяем и так до конца. сверху прикрыла листьями, поставила гнет, немного долила воды, в которой варились грибы, чтоб из рассола не торчали. остыло, убираю в холодильник. дня через 3-4 можно начинать лопать. маслята. чищу насухую, мою, перебираю. крупные режу, отвариваю в чуть подсоленой воде (чуть-чуть добавляю лимонной кислоты, чтоб не потемнели) минут 15-50.готовые можно жарить с картошкой или замораживать для следующих блюд. вкусно в горшочки добавлять.Свекровь их предваритьльно не отваривает, мытые сырые кладет на сковородку - они очень много жидкости выделяют - в ней и варятся, потом сливает лишнее, добавляет картошку с луком и вперед. маслята маринованные. отбираю мелкие, крепкие, если надо режу наполовинки. отвариваю с солью и лимонкой (чуть-чуть) 15 минут, пенку снимаю, загружаю в маринад, кипячу 10 мин,раскладываю в банки, добавляю чеснок и стерилизовать. поллитровую банку стерилизую 15 минут. банку перевернуть и укутать. Маринад: на поллитра воды 2 ст.л. соли, 1 ст. л сахара, пара лавровых листиков, перец горошком на глаз, 2 гвоздички, укропчик сухой, в конце добавляю 0,5 ст.ложки уксуса 70%.

Наташаааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!! ты изверХ!!!!!!!!!!!! я обзавидовалась!!!!!!!!!!!!!

ты решила, что я обзываюсь? :very_funny: ни-ни. а доброе утро всееееем и тебе тоже! просто смотрю, тему читает, а молчит. вот и решилась заговорить : :manikur:

Всем доброе утро! Пучеглазый толстопят, ты с нами? присоединяйся! контроль вес на 27.09 - 79,1 кг. я вчера лопалааааааа, а сегодня у меня кефирчик, только вот горло болит, а теплый кефир - брррр