Вино, наливки рецепты

[Мишуткина мама 1]

У нас просто море яблок и груш, сок уже закрыли столько, что за всю зиму и весну не выпьем, попробуем вино сделать.

Папин знакомый большой мастер делать всякие заготовки дома. Вот и дал эту брошуру о приготовлении вин в домашних условиях возможно кому нибудь пригодится.

[Гравий 2]

Хочу сказать про вино из яблок.Мой совет,лучше через мясорубку.Или должна быть суперская соковыжималка(хотя у нас мулинекс,тоже неплохая).В прошлом году полдня сок выжимала,а мякоти все равно было много.Получилась двойная работа и сок выжимать и мезгу потом отжимать.

Сейчас у меня стоит-бродит вино из вишни.Вишня+сахар,40 дней побродит получится наливка,потом воду добавить и еще сахара по вкусу и еще на 40 дней.Пропорции не помню,если кому надо поищу.Папа мой делала из вишни -обалденное вино,такое пахучее.