ГражданкаЛошадка

Настюша, да) как сэндвич делаешь. Идем по сэндвичу снизу вверх - противень, фольга, решетка (она не проваливается по габаритам в противень, поэтому есть расстояние между фольгой на дне противня и решеткой - это место для жира), птичка, фольга. И вот этот укомплектованный сэндвич разом в духовку. Гуся я натираю смесью из соли+смесь 4 перца+кориандр. МОжно еще базилик сушенный...но муж не очень любит его привкус. Натирай густо и внутри и снаружи. Натертый гусь должен постоять-пропитаться в тепле час, а потом уже в духовой шкаф. Если некогда час ждать - смешиваешь всё это с водичкой, в шприц медицинский, инъекции и в духовку)

Swetulya, Настюша, пишу. Нужно 1 противень и 1 решетка от плиты. Противень глубокий выстилаем фольгой - туда будет стекать жир. На глубой противень с фольгой кладем решетку. На решетку кладем гуся, индейку натертых специями. Сверху застилаем всё фольгой в пару слоев, как простынкой кровать. Края фольги защепляем за края противня. Большая птица готовится при t 180-200 градусов, в течении 3-3,5 часов. За 20 минут фольгу сверху раскрыть, чтобы корочка запеклась. Жир весь стекает под решетку, птичка получается сочная. Ни в коем случае не варите предварительно птицу - всё проготовится, я вас уверяю.

"Акрилан" фирмы Баги. Пользуюсь 2 года. Просто пробрызгали пульверизатором. 15-20 минут оставили ванну в покое. Смыли теплой водой,с помощью мягкой губки. "Акрилан" продается во всех гипермаркетах - Реал, Карусель, Лента. Ванна за 2 года имеет свой первоначальный вид. У меня она еще и серебристая, так нигде цвет не изменился. Акрил - теплый материал, этим и подкупил. Еще дизайнерским разнообразием, пожалуй)

Настюша, гусь если небольшой - в рукав его. Если очень большущий - другой способ расскажу, если надо) Мы индейку размером с ребенка на старый НГ готовили с сестрой). А наполнение - это как вам нравится. Мы любим просто натертый специями, без фруктов-овощей. Добавлено (26.01.2009, 10:33) --------------------------------------------- зоя, Зоя) Спасибо за интереснейший рецепт) Будем готовить ежедневно это блюдо)

понедельник - совещание у шеф. выступает шеф: ребята я конечно понимаю - понедельник - день тяжелый, с выходных туго прийти в себя, во вторник - надо готовить себя к мысле чтобы в среду поработать, в среду - работаем, в четверг - это почти пятница, пятница - считай уже выходные. есть вопросы? Ком. дир говорит: Есть! До какой поры эта фигня со средой еще буит продолжаться?)

а нам деваться некуда - мальчишки мои все с подъемистой ногой. Поэтому только Антилопа про нас. Покупаем или в "Царицинском Пассаже" или в "Детском базаре" на рынке Семи ветров.

Девчонки, я не особая любительница сладкого.. но от Чизкейк "Нью-Йорк" я никогда не откажусь. Самый вкусный в "Конфетках-Бараночках" делают. Может есть кулинары оттуда. Расскажите, как он у вас такой вкусный получается? Пробовала делать как показывали в "Едим дома"...вкусно, но немного другой вкус.

Emma, конечно всё будт хорошо)) мысли материализуются)

так здорово! замечательная темка... думаю к ней "не зарастет народная тропа") "Жизнь в 100 словах" Колыбель.Пелёнки.Плач. Слово.Шаг.Простуда.Врач. Беготня.Игрушки.Брат. Двор.Качели.Детский сад. Школа.Двойка.Тройка.Пять. Мяч.Подножка.Гипс.Кровать. Драка.Кровь.Разбитый нос. Двор.Друзья.Тусовка.Форс. Институт.Весна.Кусты. Лето.Сессия.Хвосты. Пиво.Водка.Джин со льдом. Кофе.Сессия.Диплом. Романтизм.Любовь.Звезда. Руки.Губы.Ночь без сна. Свадьба.Тёща.Тесть.Капкан. Ссора.Клуб.Друзья.Стакан. Дом.Работа.Дом.Семья. Солнце.Лето.Снег.Зима. Сын.Пелёнки.Колыбель. Стресс.Любовница.Постель. Бизнес.Деньги.План.Аврал. Телевизор.Сериал. Дача.Вишни.Кабачки. Седина.Мигрень.Очки. Внук.Пелёнки.Колыбель. Стресс.Давление.Постель. Сердце.Почки.Кости.Врач. Речи.Гроб.Прощанье.Плач.

Quote (Stasy)Можно, кстати, сделать Мамастер-класс по завариванию и питию матэ. Как только фотиком разживемся, так и сделаю Ждем мастер-класса в картинках) Я запомнила) буду напоминать)

Stasy, Стась) Так вкусно о чае рассказываешь - открывай мастер-класс по правильному чаепитию)

я никому свое средство не навязываю - упаси Господь. Здорово, когда в аптечке бывает нужное лекарственное средство. Но всегда ли мы успеваем подложить соломку в том месте, куда упасть должны. Навряд ли. ПОэтому и не Боги. Жир не применяла в своем случае...да и помню еще лекции о первой помощи в интитуте. Чтобы вы не говорили, а наше средство нам помогло. И с этим вы посмпорить не можете). Перед выпиской вызвал меня к себе заведующий ожоговым и спросил - а не этим ли народным средством вы пользовались? Я честно ответила - да). Он улыбнулся и просто сказал - молодец)

Sylphide, думаю, что и в Ленте должно быть... в Реале и в Карусели Парк Хауса есть. Добавлено (25.01.2009, 00:37) --------------------------------------------- Наофтопили... простите... но как один напиток от другого?!) (мужики бы сказали - пиво без водки - деньги на ветер)

Sylphide, Мариш, отправила)

Sylphide, ты кормящая мать сейчас - поэтому лучше кофе не увлекаться) В кофе я тоже не любительница всяких ароматизаторов - чем ближе к натуральному, тем лучше для меня) Как-нибудь возьми в ЧайкоФФском кофе Colombia компании "dell'Arabica"... думаю, понравится)

Quote (Sylphide)Ахмад с бергамотом Во! Другого чая я практически не пью... Давно подсела на Английский №1... всё остальное - это для меня баловство... любовь к чаю одна). А вообще...я больше кофеманка.

Олазоль...запомнила...спасибо, что напомнили...мало ли... У нас со старшим была история ожоговая. Годик ему был.. Варила манную кашу.. Ванечка ту же... дергал за шкафчик...пытался дотянуться до ручки сотейника с варевом... Один раз отнесла ребенка мужу - играй и не пускай на кухню... 1 минута...и ребенок опять около меня... второй раз отнесла.... Выключила кашу, а Ваня уже опять тут как тут...протискиваться пытается между мной и плитой... Моё неловкое движение рукой...и сотейник перевернулся и густая каша потекла по правой стороне лица, тела, ноге... Крик... Ребенка бегом в ванную... хорошо лето было... только в трусиках был... смыла холодной водой кашу... и применила народное средство (лучше не буду его озвучивать, как всегда найдется много неопытных, но умничающих "доброжелателей")... мама меня научила...когда еще младшая сестра обварилась... Ребенок плакала...выскочили на улицу.. думала ребенок там перестанет плакать...отвлечется... а тут скорая мимо едит... с другим больным.. остановились.. повезло нам... через 5 минут были в ожоговом больничного комплекса. При поступлении врач поставил 30% ожогов. Сделали ребенку фурациллиновые ванночки... компрессы с фурациллином примотали бинтом ребенку.. Утром был осмотр всех врачей отделения... Смеялись над врачом, котрый тут же стоял и недоумевал... консилиум поставил 2-3% ожогов тела... Не поверите... даже не было волдырей на том месте, где я успела приложить народное средство... А вот за ушком и под мышкой не увидела... там и были волдыри. Шрамов не осталось. Вспоминаю лицо мужа, когда я применяла народное средство))) Он посчитал что я с рассудком раздружилась... пытался отобрать))

Emma, Сегодня была в Нежном возрасте...ничего распродажного там не нашла. Просто вам однажды повезло). Так...сегодня был променад по магазинам. Сообщаю. В Детском мире (в Волго-Сити Молл) распродажи до 30% на одежку. Выбор одежды на мальчиков скудноват, а на девочек - можно что-то подобрать. В 5 метрах от входа в Детском мире горка мягких игрушек - серых мышек (30 см высотой), поющих "Only you" Элвиса...поют при нажатии лапки, открывают рот и двигаются. Мех очень нежный, приятный. Мышка в розовом шарфике, шапочке. Цена смешная. 299 руб. Покупаешь одну - вторую дают бесплатно. Бодик в восторге остался. Вторая мышка ждет крестницу. В ВТЦ в Helena выбор сумок не маленький. Скидки 30%. А в Парк Хаусе, как говорила раньше 50%

Quote (-юля-)довольна как слон. муж в шоке Как мало нам для счастья нужно)

Quote (Elle)ну хотябы не оригинальная японская кухня, а приближенная к ней?? см. выше Quote (ГражданкаЛошадка)Я любитель японской кухни - лучше чем в Якитории никто не готовит.

-юля-, Поздравляю, Юль) А в какой фирме заказывала?

Я любитель японской кухни - лучше чем в Якитории никто не готовит. В Марио частенько с семьей ужинаем... только не заказывайте пиццу... они её в Рустерсе делают, а берут дороже). Бочка - чаще деловые встречи провожу.. или с однокурсниками начинаем тусовку - порции любого накормят). Любимое блюдо - Саксонская толстушка. Стейк-Хаус - очень вкусно и много как в Бочке. Летом пару раз ужинали в Бульвар-Кафе на Порт-Саида, в парке на пр. Ленина - я была приятно удивлена вкусности блюд. Фа-соль - вне конкуренции...кухня авторская. Шуры-Муры - испортились в конец...а как вкусно начинали) Гранд-Пицца - могут подать пиццу с тухляком (сестра с другом перед Новым годом траванулись там прилично). Мисаго... это пиратская копия японской кухни... не ешьте эту гадость.

Faty, Шучу, зай))) У мужа в разных медкартах разная группа крови и резус). Вот тебе и 21 век)))

Quote (Faty)У меня 3 "-", у мужа 1 "+", а сыну вообще поставили 4 "-" (может быть такое?) Такого не может быть,Фатим))) Вот, смотри таблицу. Врачи в ком-то из вас ошиблись. Ну... или соседу привет pti4ka, да неправильно выразилась.. резус-разность... так что-ли сказать можно.

Я опишу то, что видела в больнице №5. Мамочки с RH- к грудному вскармливанию не допускались до 1 месяца ребенка (ребенок с RH+)... Конечно, через 2 недели жизни ребенка, малышам пробуют давать грудное молоко матери... сразу анализы берут... смотрят уровень билирубина (желтушка в простонародье)... Если "биль" повышается... то опять неделю не дают грудного молока. ПОсле месяца уже ситуация улучшается.. некоторые детки начинают хорошо переносить грудное молоко. Главное - маме сохранить молочко за этот месяц...а за это очень ратуют в больнице №5! У меня тоже резус-конфликт с младшим мальчишкой. Причем мы с мужем RH+, а Бодечка у нас RH-.. бывает и такое.. предки вылезли в резусе). Молоком я кормила с рождения. Билирубин не повышался. P.S.: Даже при моем "удачном" случае резус-конфликта с малышом беременность я очень тяжело ходила.. рвало и тошнило чуть ли не до родов.