По грибы

[блондинка 0]

девчата, кто в пойме был? Хочу поехать за груздями и тополевой рядовкой. Они уже пошли или может кончились?)))

[Не оригинальная 0]

девчата, кто в пойме был? Хочу поехать за груздями и тополевой рядовкой. Они уже пошли или может кончились?)))

Тополевая рядовка уже давно пошла.( Мы две недели назад ее уже во всю собирали). Да и грузди, вроде, тоже. Девчата чуть выше написали, что как раз вчера в Ленинской пойме набрали рядовки, значит, еще не кончилась)

[VALERIE 0]

Девчонки, всем привет! В выходные набрали грибов, рядовку, грузди, сыроежки, и еще наткнулись на огромную дорожку грибов, они росли на поверхности корней сухого тополя, с одной грибницы

3 пакета, весь интернет облазила, ничего не могу найти, что это за гриб, ПОМОГИТЕ!!!!

 

[южанка 2]

VALERIE, чем то похожи на шампиньон переросток..., но нет юбочки... может разновидность сыроежки или рядовки.

Вот тут в конце взрослый гриб рядовки обычной тополевой, сравни. http://hiperton.narod.ru/Mushrooms/Tricholoma_populinum.html

 

 

а где грузди собирали, я уж думала они уже прошли..., подскажи места)

Изменено 14 октября 2013 пользователем южанка

[юна 12]

а где грузди собирали, я уж думала они уже прошли..., подскажи места)

да груздей нет уже вроде. они в августе-сентябре в основном. черные только остались. а вот сыроежек и рядовок полно было.

[VALERIE 0]

VALERIE, чем то похожи на шампиньон переросток..., но нет юбочки... может разновидность сыроежки или рядовки.

Вот тут в конце взрослый гриб рядовки обычной тополевой, сравни. http://hiperton.narod.ru/Mushrooms/Tricholoma_populinum.html

 

 

а где грузди собирали, я уж думала они уже прошли..., подскажи места)

Неее, рядовку я знаю, много лет собираю, а эти росли кучей, ровной дорожкой шириной в 20см, на длинных ножках, некоторые из них скученные были, прям можно было кучку эту из земли пучком вырывать. Шляпка у них как резиновая, похожа как у вешенки.В общем никак не могу определиться.

 

Грузди в пойме, рядом с дачей в лесу насобирали, но там уже, можно сказать, остатки дособирали, с пол ведра.

[VALERIE 0]

НАШЛААА!!! Это псатирелла, только вот либо водолюбивая, либо бурая))))) А я ее выкинула уже))

[LaQueSaba 0]

НАШЛААА!!! Это псатирелла, только вот либо водолюбивая, либо бурая))))) А я ее выкинула уже))

Возможно это к лучшему, уж сильно поганки напоминает)))

[VALERIE 0]

Возможно это к лучшему, уж сильно поганки напоминает)))

Нее, поганки так не растут, и пластинки у них другие)

Кстати, на 43 странице у Arish-ka такие же грибочки на первой фото, мы тоже вдоль озера нашли их.

Изменено 16 октября 2013 пользователем VALERIE

[VALERIE 0]

Прошу помощи определить что вот это за грибы:

 

Гриб №1. Растут прям большой пачкой в одной грибнице в смешанном лесу около воды.

Раскрывающийся текст

 

Гриб №2. Растут в дубьях.

Раскрывающийся текст

 

Гриб №3.Растут в дубьях.

Раскрывающийся текст

 

Гриб №4. Они красно - розовые молоденькие и более фиолетовые побольше.

Раскрывающийся текст

Все, что на фото, это Псатирелла, только разных видов, а ты что с ними сделала?

[LaQueSaba 0]

VALERIE, в википедии пишут, что некоторые виды псатиреллы считаются условно-съедобными, причем и это спорно, и что грибники не собирают эти грибы из-за трудности определения. Лучше не рискуйте, по фото в интернете тем более сложно что-то определить. Можно по дороге за грибами остановится и посмотреть какие грибы продают и собирать такие же.

[VALERIE 0]

VALERIE, в википедии пишут, что некоторые виды псатиреллы считаются условно-съедобными, причем и это спорно, и что грибники не собирают эти грибы из-за трудности определения. Лучше не рискуйте, по фото в интернете тем более сложно что-то определить. Можно по дороге за грибами остановится и посмотреть какие грибы продают и собирать такие же.

Условно-съедобный, это еще не ядовитый, просто гриб перед этим надо отварить или вымочить. А так он просто не имеет пищевой ценности, хотя аромат шикарный был, грибной.

Брата жена из засолила, буде пробовать.

Изменено 17 октября 2013 пользователем VALERIE

[Malavita 5]

Все, что на фото, это Псатирелла, только разных видов, а ты что с ними сделала?

 

выкинули)

но как то они на Псатирелла вообще не похоже.

[LaQueSaba 0]

VALERIE, конечно не мое вообще дело, но неужели не страшно?

[Бэйба 5]

VALERIE, конечно не мое вообще дело, но неужели не страшно?

это не бледная поганка 100%. в крайнем случае будет рвота неделю, госпитализация. потом будут аккуратнее собирать грибы. :misc_crazy:

у меня отец супер-грибник. он всегда говорит - самое главное, чтоб не бледная поганка. все остальное - обратимое дело.

но при этом он сам НИКОГДА не берет ни грибов, которые его смущают по каким-то признакам, ни тем более незнакомых грибов.

неужели желание полакомиться или жадность сильнее, чем чувство самосохранения?!

 

[VALERIE 0]

VALERIE, конечно не мое вообще дело, но неужели не страшно?

Не, не страшно, потому как ядовитые я все изучила))) даже эту псатиреллу на вкус пробовала)))) ничего так)))))))))))

Недавно смеялась над поговоркой: "Все грибники делятся на знающих, сомневающихся и мертвых"))))

Изменено 17 октября 2013 пользователем VALERIE

[Горожанка 2]

Еще говорят, что "Грибы можно есть все, но некоторые только один раз"!

[Надин 1]

Лера я тоже такие находила, и тоже у водоёма, похожи на шампиньёны, отварила, но пробывать не стала. Кинула в морозилку)) Наверное выкину. Что-то страшновато, да и завещания нет на наследство))

Завтра едем за рядовкой. Говорят зеленух полно. Ездил кто?

Изменено 18 октября 2013 пользователем Надин

[Моргана 0]

Девочки,может кто знает,подскажите,что это за грибочки??

нашли их в сосняке,растут группами(ну как группами-по 5-7 шт на 1м2)))) мужчина собирающий там же-сказал съедобные,но названия не знает...

фотки конечно не ахти,но думаю видно.

цвет шляпки от светло до темно серого.

 

набрали сегодня 6 ведер зеленушек и маслят,ну и этого добра ведерко))

[Бэйба 5]

Моргана, они из-под земли вылезают?

я не супер-пупер грибной эксперт, беру их под кодовым названием "рядовка". рядовка - осенний гриб и их тучи разновидностей)

они могут быть островаты, кстати.

тоже сегодня ведро взяла таких в сосняке на Криту)

 

а маслята уже сходят, нам показалось. молоденьких мало совсем, много червивых зато((

Изменено 19 октября 2013 пользователем Бэйба

[Моргана 0]

Бэйба, да,немного выглядывают шляпки из иголок и земли. я тоже в инете нашла,что вроде бы рядовка,спасибо,значит не ошиблась!

а маслята у нас тоже червивые оказались,ножка причем нормальная,а под шляпкой прям червивое-больше полведра выкинула дома((

зато зеленушки мечтааа-ни одного червивого)

[Надин 1]

А мы набрали сегодня рядовки и немного опят.

[Nelya 0]

Надин, а где набрали? Мы сегодня в пойме были в сторону Тумака, совсем немножко набрали рядовки, а так хоетлось засолить их!

[Бэйба 5]

о, а я мечтала о Тумаке. там все ж народе поменьше должно быть, чем на Криту.

[Nelya 0]

Бэйба, народу-то немного, грибов к сожалению тоже... Может совсем ближе к Тумаку что-то есть.

[Ujuka 1]

Были в районе Леяжьей поляны рядовка ест но немного чуть-чуть маховиков сыроежек завтра попробуем в хвойный лес

[Ольга 0]

Тоже вчера ездила на Слободу... Рядовки чуть чуть... еле дно ведра прикрыто... Сыроежек правда целую поляну нашла, но брать не стала, их обычно до дома довезешь и труха трухой, все рассыпятся по дороге. Видно сходят грибы. Вот интересно, если дождики пройдут, в ноябре есть еще смысл за грибами ездить?

[Надин 1]

Надин, а где набрали? Мы сегодня в пойме были в сторону Тумака, совсем немножко набрали рядовки, а так хоетлось засолить их!

В районе Лебяжьей поляны. Народу полно. Так интересно наблюдать, люди ходят друг за другом, с пустыми вёдрами и пакетами, как увидят что кто-то копается так и наблюдают за тобой. Я хочу сказать что многие незнают как они растут. По моей поляне прошлись трое, гребли листву но совсем не там где они росли. А ещё многие не срезают, а выдерают с грибницей. Мы привезли не полный тазик. С одной полянки, ковырялась я там часа два одна, а мужики мои дурачились. Больше мне и не надо, т.к едим я и мама.

[Надин 1]

Тоже вчера ездила на Слободу... Рядовки чуть чуть... еле дно ведра прикрыто... Сыроежек правда целую поляну нашла, но брать не стала, их обычно до дома довезешь и труха трухой, все рассыпятся по дороге. Видно сходят грибы. Вот интересно, если дождики пройдут, в ноябре есть еще смысл за грибами ездить?

По холоду растут только зеленухи. Опята и рядовка любит тепло. В лесу суховато, дождь был но скатился по листу, земля не влажная, поэтому и грибов не много. Рядовки много в стороне Ленинска, но ехать далековато. Мы туда собирались, но пока ребёнок отзанимался в школе, уже дело к обеду, ехать не было смысла.

[Надин 1]

[Ольга 0]

Я тоже обычно много не беру(едят все, собираю и чищу я одна), езжу раз - два в неделю, но в этом году меньше ведра ни разу не привозила, а вчера прям расстройство одно.

[oksulka 2]

Наш маленький улов))) ездили на край Слободы, там где турбазы, на Бакалду. Места не знаю, ездили на разведку, очень хотела рядовку фиолетовую)))

Первым нашли "тещин язык" или печеночница, раньше о нем слышала но не ела. Очень интересный гриб, на срезе похож на мясо, для пробы отварила - приятный, кисловатый, хрустящий. Если буду еще находить - буду брать.

Потом нашли "зонтик", жалко что один, несколько шампиньонов. Эти грибы отдала, т.к. было мало их очень((( А потом пошли через очередной лесок и я буквально лицом напоролась на эту красоту - вешенка!!! Я даже на сами деревья и не смотрела, может много и пропустили - но и этого нам хватило.

По пути обратно (шли от Волги) проходили турбазы и в начале одной за забором росло много именно фиолетовой рядовки и так ее видно хорошо, листьев практически нет, на виду . Дочка спросила - полезу через забор или нет? Я чет не рискнула, а чуть дальше прошли а на заборе вывеска "Нефтяник - загородный клуб" :hi-hi: :hi-hi: :hi-hi: (Пристрелили бы наверное))))) а листья там несколько рабочих дальше с травы сметали))))) Хорошо обратно на деревья не клеили))))

Рядовку нашли чуть-чуть в дубах, мало и червивой много((( Сухо, маленьких уже нет.

Итог нашей прогулки - вешенка+рядовка, получилась 3-х литровая тарелка отваренных :dance_2:

 

А вот это нашли в том лесочке что и вешенку, кто знает что за гриб??? Запаха практически нет, срез цвет не меняет.

Изменено 20 октября 2013 пользователем oksulka

[южанка 2]

Привет грибникам, сегодня ездили за маслятами в хвойник и там же взяли немного таких грибов, помогите определить, плиз.

растут под хвоей(я еще заметила, что там где они растут люди копали, т.е. велись активные поиски с раскопкой хвои) виден бугорок, откидываешь хвою, а там шляпка торчит. Ножка у всех очень длинная, растут они из глубока, видимо поэтому их и раскапывают, два таких, те что на фото два вместе, я буквально откопала из песка. В лесу мне показалось, что они немного розоватого или персикового оттенка, дома под дневного света лампой они коричневатые просто, а на фото вроде тоже присутствует слабо оранжевый оттенок, ножка у них полая волокнистая, пластинки и мякоть белые. Шляпка у тех что помоложе полусферическая, а те, что старше распростертая(так по моему называется) Запах слабый, вроде грибной, грибы сами по себе не маленькие, почти все 7-10 см длинной вместе с ножкой, шляпки в среднем 5-7 см в диаметре.

Взяла я их потому что их собирают, раз раскапывают(может ошибаюсь). Предполагаю что это какой то вид рядовки, но вот какой...и съедобны ли они...

[Galy 0]

Привет грибникам, сегодня ездили за маслятами в хвойник и там же взяли немного таких грибов, помогите определить, плиз.

растут под хвоей(я еще заметила, что там где они растут люди копали, т.е. велись активные поиски с раскопкой хвои) виден бугорок, откидываешь хвою, а там шляпка торчит. Ножка у всех очень длинная, растут они из глубока, видимо поэтому их и раскапывают, два таких, те что на фото два вместе, я буквально откопала из песка. В лесу мне показалось, что они немного розоватого или персикового оттенка, дома под дневного света лампой они коричневатые просто, а на фото вроде тоже присутствует слабо оранжевый оттенок, ножка у них полая волокнистая, пластинки и мякоть белые. Шляпка у тех что помоложе полусферическая, а те, что старше распростертая(так по моему называется) Запах слабый, вроде грибной, грибы сами по себе не маленькие, почти все 7-10 см длинной вместе с ножкой, шляпки в среднем 5-7 см в диаметре.

Взяла я их потому что их собирают, раз раскапывают(может ошибаюсь). Предполагаю что это какой то вид рядовки, но вот какой...и съедобны ли они...

Да по моему обычная рядовка ))).

[Ольга 0]

южанка, рядовка тополевая. Много набрали?

[южанка 2]

Спасибо девчат, тополевая в хвойнике тоже растет???? Я думала, что она в тополях ну или осинах...

Ольга, я взяла пакет обычный майку, но ее похоже много, я и не искала специально, вижу "перекопанное" местечко, там пару грибов и есть, беру.

Galy, Галь, это все тот же лесочек хвойный)))))))

[Galy 0]

Спасибо девчат, тополевая в хвойнике тоже растет???? Я думала, что она в тополях ну или осинах...

Ольга, я взяла пакет обычный майку, но ее похоже много, я и не искала специально, вижу "перекопанное" местечко, там пару грибов и есть, беру.

Galy, Галь, это все тот же лесочек хвойный)))))))

Да ты че?)))) Мы чет так насобирались тогда))), теперь на природу просто ездим))). В прошлые выходные поехали в район Репино. Зареклась..... ни каких грибов)))). Пошла по- маленькому в кустики, присела , огляделась вокруг))))...... и тут Остапа понесло))) :very_funny:

 

 

[южанка 2]

Да ты че?)))) Мы чет так насобирались тогда))), теперь на природу просто ездим))). В прошлые выходные поехали в район Репино. Зареклась..... ни каких грибов)))). Пошла по- маленькому в кустики, присела , огляделась вокруг))))...... и тут Остапа понесло))) very_funny.gif

)))))) Да, да, я тоже думала насобирались, а потом одна баночка ушла, вторая и... я подумала пора еще подсобирать)))) Вчера в пойму на отдых, а сегодня в хвойник на сборы)))))))))))) Но маслят уже мало, новых(молодых) нет вообще, есть среднего размера и большие, есть срезанные, но судя по толщине ножек они тоже не меньше среднего.

 

Девчат, а с рядовкой что можно делать? Тут были споры, про замачивать-незамачивать, она такая грязная, я не представляю как ее отмыть....

[Galy 0]

)))))) Да, да, я тоже думала насобирались, а потом одна баночка ушла, вторая и... я подумала пора еще подсобирать)))) Вчера в пойму на отдых, а сегодня в хвойник на сборы)))))))))))) Но маслят уже мало, новых(молодых) нет вообще, есть среднего размера и большие, есть срезанные, но судя по толщине ножек они тоже не меньше среднего.

 

Девчат, а с рядовкой что можно делать? Тут были споры, про замачивать-незамачивать, она такая грязная, я не представляю как ее отмыть....

Замачивай на сутки, меняй воду по- чаще. А потом мой как маслята. Чистить не надо. Посмотришь, сколько грязи и песка с них выйдет.

Изменено 20 октября 2013 пользователем Galy

[южанка 2]

А потом, солить, жарить, мариновать или морозить?