Готовим своему чаду

[ЛенОК 0]

Quote (Caswyn)

ЛЕн, а почему нельзя? я, правда, из козьего делаю, но мне страшно его сырое давать.

Sylphide права не свернется. Оно же не сырое получается, ты же творог готовишь, оно проходит термообработку, по моему никак сырым не получается.

Quote (Елеста)

Девочки,а вы своих деток какими кашками кормите? Сами варите? Также возник вопрос по поводу мяса,

Каши пока коробочные, наверное я ленивая, хотя пробовала Нордик, хлопья, гасроэнтерологи рекомендуют его даже с начала прикорма, но мне самой не понра, тем, что получается слишком много готового продукта, потом выкидываю и Мирон не очень ел. Сейчас закончится пшено еще раз попробую. А с года начну коровье молоко вводить и тогду буду делать так: крупу на кофемолке, варить на воде в конце варки молоко, масло. Мясо в перемшку и банки и фрикадельки. Накрутила фарш из парной говядины, солюшки чуток, яйцо, лук, шариков наделала и в морозилку, варятся всего 10мин., на этом бульоне суп и когда даю, фрикадельку измельчаю, жует только так. А все остальное конина, кролик, индейка-в банках. Хотя тоже можно заморочится и наделать из индейки фрикаделек.

Quote (Isha)

и еще вопрос как приготовить вкусную кашу из гречки или риса?

Почитай с начала темы там кто-то писал про каши. Гречку можно делать на курином бульоне, как впрочем и рис, когда крупа пропитывается вкусно получается. Ну вот так я делаю(не для Мирона ему еще рано)

курица порционными кусками потушить (можно в глубокой сковороде), минут через 15 после начала добавить порубленный лук, морковь. В отдельной кастрюльке сварить гречку(пусть она начнет развариваться). Курица когда готова, добавляешт туда гречку, можно еще масло слив-е. Получается вкусно.

Добавлено (28.08.2008, 13:53)

---------------------------------------------

Готовила сегодня сырный суп, просто пальчики оближешь, почему-то никогда не делала

На 2 раза:

3картошки, 2 морковь, 1/2кабачка,1/2плавленный сыр, типа Дружба

Картошку мелко нарезала, морковь потерла, кабачок тоже мелко, все поварилось, добавила сыр нарезанный, еще поварила и все готово, а как вкусно ммм!

[Caswyn 32]

Quote (ЛенОК)

Sylphide права не свернется. Оно же не сырое получается, ты же творог готовишь, оно проходит термообработку, по моему никак сырым не получается.

Странно, а у меня все сворачивается. Только все равно его Яська не ест ни в каком виде. Уже и с печеньками, и в виде сырников, и в мусс взбивала с фруктами. Осталось только молоком развести и как коктейль его через трубочку предлагать пить.

Черт, ну как хочется своему ангелочку вкуснятины поготовить, а половины ингридиентов нельзя, млин.

[ЛенОК 0]

Quote (Caswyn)

Только все равно его Яська не ест

наверное потому-что козье!? а просто пюре фруктовое туда положить? тоже не проходит? и правда жалко малышика

[Caswyn 32]

ЛенОК, да черт его знает. Послевкусие, конечно дай Боже. Я сама есть не могу. Но с другой стороны, он коровьего-то творога не знает...

А пюре добавлять пробовала, если чуть-чуть. то не катит. Может вообще чуть ли не 1:1 сделать.

[Люська 0]

Quote (Caswyn)

Но с другой стороны, он коровьего-то творога не знает...

не знает, но козье ему уже, возможно, не нравится. Мой вот, например, яблоки ни в каком виде не ест - ни сок, ни пюре. И банки давала и сама делаю периодически - вдруг захочет. Но все напрасно. Чищеное яблоко правда грызет, но то скорее потому, что им хорошо десны почесать. С удовольствием ест пока только овощи, в сезон ягод с удовольствием ел ягоды.

Добавлено (29.08.2008, 10:12)

---------------------------------------------

ЛенОК, вот это ты колдуешь на кухне. мне даже в голову не приходит такие сложные специальные блюда готовить дитенку. гурманом Мирон вырастет

Quote (ЛенОК)

Я делаю Мирону рагу овощное оч уважает его:

но вот на такое я уже тоже отважилась

только картофель не ест совсем -бекает.

[ЛенОК 0]

Люська, так, а можно картошки меньше, побольше других овощей, гляжишь за конспирацией и не заметит, скушает. Зато у нас после долгих наборов маленького кол-ва веса, почти 400гр. в этом месце

[Volha 28]

А грибы с какого возраста можно?

[rishka 0]

Quote (Volha)

А грибы с какого возраста можно?

Volha, недавно передача была - лучше всего до 6-7 лет вообще их не давать, уж очень тяжело они перевариваются!..да и если отравится ребятенок, у него меньше шансов выжить, чем у взрослого..чато не удается откачать.. При чем сейчас часто травятся даже съедобными грибами, потому что те навпитывали токсинов из выхлопных газов и т.д. и т.п.

[Jasmine 0]

Купила брокколи свежую для ребенка, довольно много. На второй день она желтеть стала. Не портится, не сохнет. Выкинуть? Или это не страшно, можно готовить?

[coolinaria 0]

Jasmin, желтеет - портится. соцветия распускаются, такая брокколи считается лежалой. отравиться вы ею, конечно, не отравитесь, но лучше употребите побыстрее. или заморозьте.

[Sylphide 0]

Девочки, меня Ника сегодня поразила, с каким удовольствием все ела!!! Я только успевала ложку в рот засовывать (ттт) К вечеру съели все, что было запланировано на день, и я, чтобы не повторяться, решила дать ей супа, который себе готовили (куриный)... Помяла овощи (капустка, морковка, картошечка, перец, лук), дала в руку горбушку хлеба - и мы все съели!!!! я щастлива!!!!

[аннушка 0]

А вот мы всем твердым давимся Зубы острые, откусывает куски от практически любых продуктов, но не может не размять во рту, ни проглотить. Чего то и не помню, как приучать к твердой пище.

[Sylphide 0]

аннушка, Ань, мы жевать начали где-то в 7, когда познакомили Нику с абрикосом... она тогда это неловко делала... сейчас самонадеянно откусывает большие куски, чаще хлеб, напихает полный рот, а потом начинается ... может, тебе арбуз дать Максу? он по структуре волокнистый и тает... еще мы грушу нормально жуем, но только мягкую и сочную... тоже рекомендовала бы...

[Manina 0]

Ой, какие вы молодцы! Кушаете. А мой опять ничего не ест. Но если захочет , то может есть и твердую пищу- яблоко например.

[Volha 28]

rishka, спасибо, я раньше слышала, что до 12 лет нельзя. Нам пока рано, хотя Миша очень просит. Ничего, пусть лучше потерпит.

[Caswyn 32]

Белка, а сельдерей деткам можно? Слабо могу себе представить, как он с медом сочетается.

[Manina 0]

Quote

сельдерей деткам можно? Слабо могу себе представить, как он с медом сочетается.

Можно ли сельдерей детям я не знаю, но его с медом у меня папа употребляет в качестве лечения от простуды. Для меня гадость еще та.

[Sylphide 0]

да и мед - аллерген сильный...

[Caswyn 32]

Quote (Manina)

Для меня гадость еще та

Для меня вообще сельдерей - гадость еще та. Не в обиду его любителям.

[Нютка 0]

А я даю сельдарей дочке- нравится!

Caswyn, А почему творог ребенку не даете?

[Caswyn 32]

Anna82, у нас аллергия на коровий белок. Творожу сама с козьего молока, но он его бойкотирует. Уже все мозги поломала, под каким соусом подать. Сырники делала, запеканки делала, в коктейль молоком с сахаром разжижала, даже шарики катала, в печенье обваливала. Не есть и все. Но у него послевкусие специфическое.

[Пиканто 0]

Девочки, кто-нибудь давал ребенку креветки? Были в другом городе в гостях у родственников, они своим деткам вовсю дают - говорят полезно.. Мы себе варили, дали Мотьке попробовать, так его за уши потом не оттащить было... Но это так, в виде исключения, потому что не знаю можно или нет. Может ввести в рацион ?

[Sylphide 0]

Anutka_V, я не вижу причин, чтобы не давать... если нет аллергии - вперед и с песней, тем более вы уж большие

[catty 0]

Anutka_V, мы давали попробавать! Но вообще морепродукты могут быть сильным аллергеном, осторожнее, если есть предрасположенность

[ЛенОК 0]

я давала Мирону мед чуток, нормально все ттт

[Volha 28]

Quote (Caswyn)

Творожу сама с козьего молока, но он его бойкотирует

Caswyn, мой старший деть творог не ест принципиально, но вот в таком виде кушает (главное не говорить, что это творог):

собственно творожок, детская каша (у меня Хайнц сколько-там злаков), банан (на терке или вилкой помять) и жидкость для разведения каши ( у меня молоко). Банан перекрывает вкус творога, сама с удовольствием ела во время беременности, только с овсянными хлопьями.

[Sylphide 0]

Барышни, я вот двое суток в недоумении: дитё отказывается есть свое питание, зато буквально набрасывается на наше... причем, если ей не даешь - истерика, рыдания... доходит до смешного - чищу ей яблоко, а она требует мой огрызок в руке даже молочку предпочитает не свою, а нашу... сегодня вот с ней напару йогурт слопали, Valio... в общем, полный шкаф ее баночного питания- куда? может, пора переходить на взрослую еду?

[Volha 28]

Sylphide, так ты баночки кушай , а Ника за тобой подтянется

[Sylphide 0]

Volha, дык так уж и делаю и мужа подключаю а дочь не верит, требует борща и селедки

[Volha 28]

Sylphide, ну все дочка выросла, ее баночками не проведешь, придется давать селедку А серьезно, может правда пора потихонечку на взрослую еду переходить?

[ЛенОК 0]

Sylphide, на мой взгляд рановато на взрослый стол. Точнее можно конечно с общего стола, например пюре картофельное ну и т.п. А что она вообще ест? рацион какой?

[Sylphide 0]

Volha, да я вот тоже склоняюсь... селедку она уже пробовала у нас.. пришлось дать кусочек во избежание истерики

ЛенОК, в общем-то, ест всё, что положено по возрасту... из нашего: суп куриный периодически даю ей, рыбу жареную (первый раз она мне вообще едва пальцы не откусила вместе с рыбой), вместо творожка стала Ацидобифилин давать свой по чуть-чуть (потому что мама ест, и ей тоже надо).. вообще заметила фруктовые пюре лопает через раз (только самые любимые банан и грушу), от каши отказывается напрочь ... мы с мужем мясоеды, может, и она в нас ...

[Manina 0]

Quote

мы с мужем мясоеды, может, и она в нас ...

Ну я же говорю, наша невеста!!!!

[Вечерняя заря 1]

Sylphide,

Марин, мне кажется, уже можно в вашем возрасте с общего стола есть. Пусть сейчас многие меня покритикуют, но я сама несколько месяцев назад пребывала в полной уверенности, что ребенку лет до 2 точно надо готовить отдельно.

Но сейчас все так изменилось (про нашу ситуацию лишний раз писать не буду), что мнение у меня теперь другое.

Если Ника активно интересуется "взрослыми" продуктами - радуйся! И давай ей попробовать всю вашу еду. В конце-концов, вы тоже не яд ведь едите. Суп куриный, рыба, фрукты... Да мало ли там еще! А то что от баночек отходите уже - мне кажется, это неплохо.

[Sylphide 0]

ГеркинаМама, Маш, вот и я склоняюсь... во вторник сходим к педиатру, проконсультируюсь еще у него...

[Manina 0]

Марин, какие вы молодцы! Это же здорово! Раз сама отказывается, значит уже ЖКТ готов! Как говорится - лови момент! Умнички!

[Sylphide 0]

Manina, Спасиб, Марин! наступит и на вашей улице праздник!!

[ЛенОК 0]

Quote (Sylphide)

вообще заметила фруктовые пюре лопает через раз (только самые любимые банан и грушу), от каши отказывается напрочь ... мы с мужем мясоеды,

Ну суп куриный можно и ей давать, я даю много разных супов, только чтобы без поджарки, а так и уху ест. Рыбу жареную, конечно, рановато. Пюрешки можно заменять живыми фрктами, а каши... у нас тоже не хочет есть , надо варить нормальные, только сначала попробуй, а то , к примеру, Мирон у меня ими давится, я варю и блендерю. А по большому счету можно со своего стола, только на выбор. Я и бутеры даю с сыром, ток тру его.

[Sylphide 0]

ЛенОК, сыр мы так уже лопаем, а фрукты живые мы много не съедим, ибо зубов у нас тока 2 :сегодня ела со мной плов .. я под шум волны бефстроганов ее подсунула - так сморщилась и опять ко мне в тарелку лезет

[ЮЛЯ 1]

А мы уже давно с нашего стола вместе кушаем. И супы, и борщи, и мясо, и рыбу, и бутерброды , и всё-всё-всё.... И вареное, и жареное...