По грибы

[Shev 45]

Замачивался,страшный стал)

Да, хороший моховик. Вчера такие в первую очередь пожарили и съели с картошкой, не замачиваю такие, только мою в пяти водах .

[Морозко 3]

.]

Изменено 23 сентября 2016 пользователем Морозко

[южанка 2]

http://www.darlesa.ru/sgrib/198-kozlyak.html вот здесь молодой хорошо показан молодой гриб. У них губка немного по ножке спускается и она имеет поры побольше чем у маслят. А сам гриб поплотнее, и шляпка не очень липучая.

А вот здесь https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%...%BB%D1%8F%D0%BA постарше гриб показан. Но у тебя мне кажется на моховик больше похож и правда. Правда вот шляпка порепаная... может быстро вырос он. Мы в пойме недавно видели два гриба, моховики вроде, но я таких еще не видала, шляпка как десертное блюдце. Что то в этом году все отмечают размер грибов. Кстати не синели они тоже..

[Mia 0]

Подскажите,это что за гриб?

Это моховик , мы такие собирали в пойме

[Tracy 1]

Девочки, привет!

 

Были сегодня под Михайловкой.

Маслята все-все червивые - набрали только штук 12.((

Зато наш улов на сегодня: ведро белых, полтора ведра белопольских, ведро подберезовиков.

Сейчас все это пытаюсь обработать...

Фотки сделала, выложу позже.

 

Что делать с белопольским, кроме жарехи? Не люблю я его в жарке, по-мне так он кисловатый на вкус. От белого отличается

[О-ЛЯ-ЛЯ 0]

Что делать с белопольским, кроме жарехи? Не люблю я его в жарке, по-мне так он кисловатый на вкус. От белого отличается

Я их только мариную. Очень здорово их кислинка в уксусе вкушается. И цвет жёлтый яркий красиво в баночке и на тарелочке смотрится.

 

[Tracy 1]

Я их только мариную. Очень здорово их кислинка в уксусе вкушается. И цвет жёлтый яркий красиво в баночке и на тарелочке смотрится.

 

Рецептиком поделитесь?))

 

[южанка 2]

Tracy, Наташ, это там же, где и обычно вы бываете?

Девчат, скажите какие там леса,мы как то раз добрались до лесочков вдоль дона, вот по всем параметрам в этих лесах должны быть грибы, но нам не пробраться, там чааааща, и везде так, ни одного проходимого места не нашли и уехали((((

[Tracy 1]

Tracy, Наташ, это там же, где и обычно вы бываете?

Девчат, скажите какие там леса,мы как то раз добрались до лесочков вдоль дона, вот по всем параметрам в этих лесах должны быть грибы, но нам не пробраться, там чааааща, и везде так, ни одного проходимого места не нашли и уехали((((

 

Натуль, да, там же.

В чащах самое большое скопление белых как раз.

Где не пройдешь, там на карачки и полез)))

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Tracy

[Улисенок 1]

ооох, как сложно, я от туда где можно собирать всего два вида грибов грузди и валуи, тут их называют рядовками, ну и шампеньоны, только конечно же не в лесу, а тут глаза разбегаются.....спасибо муж местный, немного разбирается , я же полный ноль в местных грибах, хотели выехать за грибочками с дочкой, на выходных, а тут. такая нелетная погода

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Улисенок

[Tracy 1]

ооох, как сложно, я от туда где можно собирать всего два вида грибов грузди и валуи, тут их называют рядовками, ну и шампеньоны, только конечно же не в лесу, а тут глаза разбегаются.....спасибо муж местный, немного разбирается , я же полный ноль в местных грибах, хотели выехать за грибочками с дочкой, на выходных, а тут. такая нелетная погода

 

Ничего сложного. Наоборот, весело, особенно с детьми)))

 

[Улисенок 1]

Ничего сложного. Наоборот, весело, особенно с детьми)))

будучи ребенком, мы выезжали с родителями каждую осень , и страшно не было, выбор по грибам не большой, а сейчас наберешь что не то , но мне самое главное процесс, поездка. пикничек, прогулка, а мешки грибов мне и не нужно, так побалывать себя жарехой

[Морозко 3]

Консервный завод по переработке грибов взял паузу))

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Морозко

[Tracy 1]

будучи ребенком, мы выезжали с родителями каждую осень , и страшно не было, выбор по грибам не большой, а сейчас наберешь что не то , но мне самое главное процесс, поездка. пикничек, прогулка, а мешки грибов мне и не нужно, так побалывать себя жарехой

 

Аналогично))

Даже если набираем много - грибалка удачная, всегда раздаю все. Оставляю на жарку и в морозилку немного замораживаю.

Их обрабатывать замучишься! Надо очень сильно любить лесные грибы, чтобы по некольку дней их мыть-чистить)))))

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Tracy

[Tracy 1]

Мы завтра едем, именно под Фролово.

 

Света, ну как улов?

На форум не заходишь, наверное мешками насобирали?))

 

Знакомые были как раз под Фролово. Знают одно потаенное местечко. Туда не проехать ничем, кроме военного транспорта, ну или джипа мощного какого-нибудь...

Белого, подберезовика, подосиновика, рядовки, груздя белого видимо-невидимо! Косой можно косить. Привезли полные багажники, еще и выбирали, какие помоложе да покрасивее брали только. На взрослые грибы даже не смотрели! Жаль нам ехать туда не на чем((. Хочется хоть раз такое раздолье грибное увидеть.

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Tracy

[Улисенок 1]

Света, ну как улов?

На форум не заходишь, наверное мешками насобирали?))

 

Знакомые были как раз под Фролово. Знают одно потаенное местечко. Туда не проехать ничем, кроме военного транспорта, ну или джипа мощного какого-нибудь...

Белого, подберезовика, подосиновика, рядовки, груздя белого видимо-невидимо! Косой можно косить. Привезли полные багажники, еще и выбирали, какие помоложе да покрасивее брали только. На взрослые грибы даже не смотрели! Жаль нам ехать туда не на чем((. Хочется хоть раз такое раздолье грибное увидеть.

ох, раздразнили.....мы как то так поехали на машине друга. и нива села....

[Tracy 1]

Белый

Подберезовик

Белопольский

Белый

Маслята

Белопольский

Белый

Белопольский

Белый

Белопольский

 

Там, где мы собираем, есть и лиственные дереья и сосна. Грибы в ассортименте.

Маслят столько, что аж страшно. Но все тухлые или червивые.(( И они огромные! Не понятно, почему никто их не собрал все это время. И еще, совсем нет молодых маслят почему-то.

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Tracy

[Tracy 1]

Лес осенью прекрасен! Это особенный релакс!

 

 

[Tracy 1]

ох, раздразнили.....мы как то так поехали на машине друга. и нива села....

 

Нива есть у друзей, но, к сожалению, нива туда тоже не проедет))

Остается искать знакомых-военных с транпортом

 

[Tracy 1]

Наш вчерашний улов

 

Белый

 

 

Белопольский

 

 

Подберезовик

[южанка 2]

Натуль, да, там же.

В чащах самое большое скопление белых как раз.

Где не пройдешь, там на карачки и полез)))

Вот те и раз, а я всегда считала что белые растут на полянках на солнышке))) Ну, надо сказать что я никогда белые и не находила, муж пару нашел. На этом улов по белым закончился)))

Я тоже обратила внимание, что те грибы которые видела, они большие как будто давно вылезли и не собраны.

[Tracy 1]

Вот те и раз, а я всегда считала что белые растут на полянках на солнышке))) Ну, надо сказать что я никогда белые и не находила, муж пару нашел. На этом улов по белым закончился)))

Я тоже обратила внимание, что те грибы которые видела, они большие как будто давно вылезли и не собраны.

 

))) Тут не поймешь, где они растут конкретно.

Бывает на солнце стоит красавец, а бывает в чаще в самой тени и мокроте стоит стайка))

 

[южанка 2]

Морозко, реально заводик)))Это столько побдерезовика набрали?!

[южанка 2]

Наташ, а ваш лесок в отдалении от водоема? Может это у рек такие леса, я там выше Лене писала про "погулять" в лесу у речки в нашей пойме, такие есть места, что просто покрыта вся земля несколькими слоями травы, там не то что грибы, там ноги увязают в этой траве. На твоих фотках грибы всегда по листиками)))) там нет такой "шерсти")))

[Tracy 1]

Наташ, а ваш лесок в отдалении от водоема? Может это у рек такие леса, я там выше Лене писала про "погулять" в лесу у речки в нашей пойме, такие есть места, что просто покрыта вся земля несколькими слоями травы, там не то что грибы, там ноги увязают в этой траве. На твоих фотках грибы всегда по листиками)))) там нет такой "шерсти")))

 

Под Михайловкой в основном пески, там особой травы нет. В сосне, как в Песковатке, песок и опавшая хвоя.

Лиственного леса, как такового нет, небольшие участки березняка в самой сосне.

Водоема там вообще рядом нет

Изменено 24 сентября 2016 пользователем Tracy

[южанка 2]

Под Михайловкой в основном пески, там особой травы нет. В сосне, как в Песковатке, песок и опавшая хвоя.

Лиственного леса, как такового нет, небольшие участки березняка в самой сосне.

Водоема там вообще рядом нет

И белые там растут?

[Tracy 1]

И белые там растут?

 

белых ведро в этотраз собрали, в позапрошлом году ведер 5

 

[Мисс Марпл 6]

белых ведро в этотраз собрали, в позапрошлом году ведер 5

Наташа, вы туда к родственникам едите или спецом за грибами, это часа 3 в одну сторону.

Мы с утра поехали, но через час повернули обратно, т.к. дожди проливные, а мы с 2 детками и без резиновых сапог(((

[Tracy 1]

Наташа, вы туда к родственникам едите или спецом за грибами, это часа 3 в одну сторону.

Мы с утра поехали, но через час повернули обратно, т.к. дожди проливные, а мы с 2 детками и без резиновых сапог(((

 

Ирина,мы специально за белыми туда ездим)) Очень далеко, зато точно знаем места.

Обязательно резиновые сапоги с собой, даже если нет дождя - с утра в любом лесу осенью обильная роса, ноги будут мокрые без сапог

 

[Улисенок 1]

Tracy, Нат, спасибо за фото, ты б еще подписала их для лузеров, какой гриб и кем приходится, кстати мухаморы я тоже впервые увидела на волгоградских просторах, вроде жила не так далеко, в Астраханской области, но там я мухаморов отродясь не видала

[Tracy 1]

Tracy, Нат, спасибо за фото, ты б еще подписала их для лузеров, какой гриб и кем приходится, кстати мухаморы я тоже впервые увидела на волгоградских просторах, вроде жила не так далеко, в Астраханской области, но там я мухаморов отродясь не видала

 

Ириш, не за что))

Подписала фотки

Мухоморы - это отдельная песня! И красные, и оранжевые, и белые... Красавцы!

Кто не знает, у грибников такая примета есть, если на поляне растут красные мухоморы - ищи белый или любой друго благородный гриб.))

У меня на 100% всегда срабатывает

 

[южанка 2]

белых ведро в этотраз собрали, в позапрошлом году ведер 5

Даааа, помню, в тот год все багажниками грибы возили)))) Тема в топе держалась неделю))))

[иоланта 1]

Дожди вон какие, будут грибы значит.

[Бэйба 5]

Мы ездили в сторону Репина, набрали груздей. Грибов правда много! Мы первый раз ездили в те леса, места новые, поэтому, считаю, повезло: набрали груздей 2 мешка. Ушли, потому что промокли и тяжело тащить стало) А так - не все собрали и много оставили грибниц, зародышей))) Пару белопольских взяли и маховиков.

Хочу сказать, что в лесу тихо и тепло. Но сыро, конечно. Думала, продрогнем, но нет. Действительно кайф - воздух, прогулка даже в такую погоду, подрастающие грибочки. Видела, допустим, на пеньке крохотули-крохотули опята. Не стала трогать, но тааак мило)))

А чистить да, замучилась сегодня. Еще и сноровку потеряла, весь день и провозилась.

[Seregel 0]

Seregel, Лена а ты его срезала? сок какого цвета?

красный

[южанка 2]

красный

Так это печеночник?

[Горожанка 2]

Света, ну как улов?

На форум не заходишь, наверное мешками насобирали?))

 

Знакомые были как раз под Фролово. Знают одно потаенное местечко. Туда не проехать ничем, кроме военного транспорта, ну или джипа мощного какого-нибудь...

Белого, подберезовика, подосиновика, рядовки, груздя белого видимо-невидимо! Косой можно косить. Привезли полные багажники, еще и выбирали, какие помоложе да покрасивее брали только. На взрослые грибы даже не смотрели! Жаль нам ехать туда не на чем((. Хочется хоть раз такое раздолье грибное увидеть.

Наташ, не Третьяковка место называется? нас пару раз туда на Урале возили, столько грибов я даже в Карелии не видела. Маслят набрали 4 ведра - капризничали, только маленькие брали. Конечно, дождь подпортил "грибалку, ходить неприятно, ноги мокрые,грибы сразу как губка становятся. Плюс с нами родственники были - они не такие сумашедшие, пришлось нам сворачиваться раньше, чем хотелось. Потом на турбазу поехали, кайф! Особенно если бы свет не вырубили вечером! Но массу удовольствия получили. В след. выходные хотим одни в колки рвануть за белыми.

Фото не будет - варю как раз добычу, только что чистить закончили.

[oksulka 2]

красный

Так это печеночник?

Вот мне по фото так же показалось что это молодая печеночница

Девы, расскажите как вы грибы маринуете, дайте рецепт проверенный, иначе мне можно уже не ходить за грибами, а так хочется пособирать еще.

Изменено 25 сентября 2016 пользователем oksulka

[Tracy 1]

Наташ, не Третьяковка место называется? нас пару раз туда на Урале возили, столько грибов я даже в Карелии не видела. Маслят набрали 4 ведра - капризничали, только маленькие брали. Конечно, дождь подпортил "грибалку, ходить неприятно, ноги мокрые,грибы сразу как губка становятся. Плюс с нами родственники были - они не такие сумашедшие, пришлось нам сворачиваться раньше, чем хотелось. Потом на турбазу поехали, кайф! Особенно если бы свет не вырубили вечером! Но массу удовольствия получили. В след. выходные хотим одни в колки рвануть за белыми.

Фото не будет - варю как раз добычу, только что чистить закончили.

 

Свет, не колятся они..)) Не знаю, как называется

 

[Морозко 3]

Морозко, реально заводик)))Это столько побдерезовика набрали?!

Не,там в ассортименте.

Белый в основном заморозили